Napište svůj komentář

Změníme-li jednu věc ve svém denním režimu, můžeme tak změnit celý svůj život. A podobně je tomu i s jídlem. Jedna jediná výraznější ingredience udělá z obyčejné "buchty" závislostní ňamku. Platí zejména pro milovníky maku. Další z oblíbených a jednoduchých receptů od Magdalény.

Mám ráda recepty, které jsou jednoduché, rychlé a přitom chutnají, jako byste si s nimi dali mnohem víc práce. Tenhle makovec je krásně vláčný a švestky mu dodají příjemnou šťavnatost. Proč švestky? No protože mi ještě nějaké zbyly v mrazáku z loňska :)

Ingredience:

• 250 g polohrubé mouky
• 250 g mletého máku
• 4 vejce
• 150 g třtinového cukru
• 200 ml oleje
• 100 ml vody
• 1 špetka soli
• 1 balíček bezfosfátového prášku do pečiva (cca 12 g)
• 500 g vypeckovaných švestek (čerstvých, mražených nebo z kompotu dobře okapaných)

Postup:

• Troubu předehřej na 180 °C.
• Plech vylož pečicím papírem nebo lehce vymaž tukem.
• Vejce rozmíchej s třtinovým cukrem.
• Za stálého míchání přilij olej a vodu.
• V druhé míse smíchej mouku, mák, sůl a prášek do pečiva.
• Suchou směs postupně vmíchej k tekutým ingrediencím.
• Přímo do těsta vmíchej švestky.
• Směs nalij na plech a rovnoměrně stěrkou rozetři.
• Peč přibližně 35 - 45 minut. Záleží na troubě i šťavnatosti ovoce. Hotovo poznáš zapíchnutou špejlí - po vytažení by měla být téměř suchá.
• Nech vychladnout a před podáváním můžeš lehce poprášit moučkovým cukrem.

💡 TIP

Pokud používáš mražené švestky, nech je předem trochu povolit a slij přebytečnou šťávu. Buchta pak nebude zbytečně mokrá.

Bezlepková varianta

Místo 250 g polohrubé mouky použij:

• 85 g pohankové krupice
• 85 g jáhlové krupice
• 80 g mandlové mouky

Postup zůstává stejný.

🍨 Co se k makovci hodí?

• zakysaná smetana nebo řecký jogurt
• domácí vanilkový krém
• kopeček vanilkové zmrzliny
• šlehačka
• dobrá káva nebo čaj

V létě můžeš švestky bez obav nahradit třešněmi, višněmi nebo kombinací obou druhů ovoce. Mák si s nimi rozumí stejně dobře jako se švestkami. 🍒😊

Dobrou chuť! ✨

Další recepty a info od Magdalény:

• Další mé recepty a články nejen o vaření - najdete tady na Letacek.cz . Pro vypsání receptů dej v článcích do vyhledávání "recept"
• Staré recepty najdete na původním blogu - blog.dotknise.cz  - jen se tam špatně hledá. Odkazy na vybrané recepty podle období posílám mailingem. A proto - další bod ----
• Chcete dostávat recepty a jiné mnou vybrané inspirace do vašeho e-mailu? Napište na e-mail joy@dotknise.cz. Tipy posílám maximálně 2x za měsíc a můžete se kdykoliv odhlásit.
• Jestli se vám líbí má práce a inspirace a chcete jí finančně podpořit, budu potěšena.
   
    
   
  Výzva od redakce Letacek.cz

  1. Chcete dostávat jak recepty, tak tipy z oblasti osobní růstu, pozvánky na zajímavé akce, info o slevách a další z našeho portálu? Registrujte se tady na Letacek.cz. Mail se posílá maximálně 1x měsíčně a můžete se kdykoliv odhlásit.
  2. Jestli pořádáte kurzy, semináře nebo nabízíte individuální práci a nemáte tu ještě své nabídky,  založte si svůj profil a pak vytvořte akce i nabídku individuální práce. Základní propagace je zdarma. Nápovědu najdete vpravo nahoře na stránce v Menu.